El Aceite de Oliva Virgen Extra de El Hombre que pasea las carnes procede de olivares tradicionales con edades superiores a los 200 años. Está elaborado básicamente con la variedad Arbequina, que tiene un muy buen rendimiento graso y aporta gran calidad al aceite. Es una de las variedades más reconocidas de La Rioja.
Las aceitunas procedentes de nuestros olivares se procesan inmediatamente después de su recolección con las más modernas técnicas y equipamiento para que la calidad del aceite sea máxima.
Esta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite de La Rioja, que vela por el estricto cumplimiento de las normas que pueden garantizar un aceite excelente. Así se consigue un aceite que destaca por un dulzor y amargor ligero, con alta presencia de sabores y aromas afrutados que recuerdan a la hierba fresca y verde.
Es ideal para acompañar a las tostadas de la mañana, aliñar ensaladas, verduras y alimentos crudos o para rematar el plato de un pescado al horno.
